本学保健医療学部・総合リハビリテーション学科の中尾雄太准教授が、『動画とフローチャートで学ぶ 摂食嚥下機能評価 GOLD STANDARD』（医歯薬出版株式会社）の分担執筆を担当しました。

本書は、摂食嚥下機能のさまざまな評価方法について、動画やフローチャートを用いて分かりやすく解説した教科書です。中尾准教授は「VFの定量解析」の項目を担当し、嚥下造影検査（VF）を用いた舌骨・喉頭の移動距離や速度、咽頭残留などの定量的な評価方法について解説しています。これまで取り組んできた研究成果や知見も踏まえ、VFの定量解析を臨床や研究に活用するための実践的な内容となっています。

本書の詳細は、医歯薬出版株式会社のホームページをご参照ください。