社会学部では持続可能で暮らしやすい社会の実現を目指すプロジェクトを進めています。私はプロジェクトの一環で、フードロス問題の解決に取り組んでいます。

例えば、賞味期限やパッケージの破損などの理由で、まだ食べられるにもかかわらず捨てられてしまう食品を仕入れ、付加価値をつけて販売。また、海外の食品の販売も手がけており、多くの方に「食」を通して異文化に触れてもらうことで、グローバル化や多様性に目を向けてもらいたいと考えています。

第一弾の取り組みとして私たちが実施したのは、廃棄寸前の高級チョコレートの学内販売です。アルバイト先で目の当たりにした廃棄チョコレートの話を先生にしたところ、それをキャンパス内で販売してみようという話に発展しました。約1ヶ月間にわたって学内販売を行った結果、板チョコに換算すると約1285枚にあたる、約90㎏分のチョコレートが捨てられずに済みました。

また、廃棄寸前の高級チョコレートの学内販売を行った際は、プロモーションが上手くいかず、多くの人に知ってもらうことの難しさを痛感しました。最終的には、社会学部だけでなく他の学部の先生方も講義で告知していただくなど、たくさんの方々のご協力のおかげで無事に販売会を終えることができました。

まだスタートしてから数ヶ月ですが、プロジェクトは私を大きく成長させてくれました。高校時代はどちらかと言えば、自分がしなくても誰かがするだろうという消極的な考えだった私でしたが、「誰もやらないのなら自分がやろう！」という気持ちが、自然に湧いてくるようになりました。何ごとにも主体的に取り組めるようになりました。

問題を一人で抱え込むのではなく、仲間に頼ったり任せたりできるようになったことも成長したことのひとつです。プロジェクトメンバーはもちろん、先生方もフレンドリーで質問や相談がしやすい環境です。キャンパスで廃棄寸前の高級チョコレートを販売することが決まったときには、お金の扱い方や施設・設備の手配など、社会学部の多くの先生方がサポートしてくれました。

今の目標は、大和大学の全学生や地域の方々に、賞味期限についての認識を改めてもらうこと。そのためにも、今後さまざまな企画や取り組みを具現化していきたいです。夢は、社会学部やプロジェクトで学んだことを活かして会社を興すこと。今から、これからの学生生活や将来が楽しみで仕方ありません。