大和大学社会学部SDG研究推進室のラーメンユニット「麺の下の力持ち」とチョコレートユニット「blanc」が、11月16日 (木)〜20日 (月)にあべのハルカス近鉄本店ウイング館9階で開催される「ハルカス学園祭2023」に出店します。ハルカス学園祭は関西の約30の大学や学生団体が参加。産学官で開発した商品を販売したり、製作した作品を展示したりするイベントです。

ラーメンユニットは「すいたぶるラーメン（背脂煮干醤油）」を販売します。京都・舞鶴産の煮干や、大きさや見た目の傷を理由に市場に出回らない淡路島産玉ねぎをふんだんに使用します。土曜日は「鶏白湯ラーメン」、日曜日は「煮干まぜそば」「カレーまぜそば」を限定販売する予定です。

チョコレートユニットは輸入高級チョコレートを販売します。賞味期限が迫っている、パッケージ箱が潰れている、などの「訳あり」商品を特別価格で購入していただけます。

イベントの詳細はこちらからご覧いただけます。