大和大学社会学部SDG研究推進室のラーメンユニット「麺の下の力持ち」が、10月26日(日)@兵庫県洲本市にて開催される「第25回城下町洲本レトロなまち歩き」へ出店します。

今回出店するイベントは、2023年から継続して6回目の出店で、社会学部と洲本市が取り組む域学連携事業活動の一環です。

販売するメニューは、「すいたぶるまぜそば（醤油）」で、トッピングには地元・淡路島産の玉ねぎをふんだんに使用しております。また傷やサイズ規格外で販売することができなくなった煮干しや玉ねぎを使用し、食品ロス削減にも取り組んでおります。

イベントの詳細はこちらからご覧ください。